*1. पोषण का पावरहाउस*  
मखाने में प्रोटीन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। दूध से कैल्शियम, विटामिन D, B12 और कम्प्लीट प्रोटीन मिलता है। दोनों मिलकर हड्डी-मसल्स को मजबूत बनाते हैं।

*2. एनर्जी बूस्टर*  
मखाना लो GI कार्ब है, धीरे-धीरे एनर्जी देता है। दूध में लैक्टोज + प्रोटीन है। साथ लेने से थकान कम लगती है और देर तक पेट भरा रहता है।

*3. वजन कंट्रोल*  
मखाने में फाइबर और दूध में प्रोटीन + हेल्दी फैट होता है। इससे बार-बार भूख नहीं लगती। नोट: मखाना रोस्टेड खाएं, फ्राई करने से कैलोरी बढ़ जाएगी।

*4. पाचन बेहतर*  
मखाने का फाइबर कब्ज रोकता है। दूध सूट करता हो तो पाचन स्मूद रहता है। जिन्हें लैक्टोज से गैस/भारीपन होता है वो बादाम या ओट्स मिल्क ट्राई करें।

*5. टेंशन फ्री माइंड, बेहतर नींद*  
दूध में ट्रिप्टोफैन होता है जो नींद में मदद करता है। मखाने में मैग्नीशियम है जो नर्वस सिस्टम रिलैक्स करता है। रात को सोने से 1 घंटा पहले लें तो असर बेहतर।

*6. स्टैमिना बढ़ाए*  
आयुर्वेद में इसे बलवर्धक माना गया है। रिकवरी और स्फूर्ति के लिए ट्रेडिशनल कॉम्बो है। जिम जाने वालों के लिए भी बढ़िया पोस्ट-वर्कआउट स्नैक।

*❖ कैसे लें और कितना लें*  
रोज रात 1 मुट्ठी ∼25-30g भुने मखाने + 1 गिलास गर्म दूध काफी है।  
मखाने को हल्का घी में भूनें या ड्राई रोस्ट करके गर्म दूध में 5 मिनट भिगो दें। चीनी की जगह 1 खजूर या शहद डाल सकते हैं।

*❖ ध्यान दें*  
1. *किडनी स्टोन*: हिस्ट्री है तो डॉक्टर से पूछकर लें।
2. *डायबिटीज*: बिना चीनी वाला लें और शुगर मॉनिटर करें।  
3. *ज्यादा न खाएं*: लिमिट से ज्यादा लेने पर पेट भारी हो सकता है।

नोट: यह सामान्य स्वास्थ्य जानकारी है। किसी बीमारी की स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

Kanchan Sabharwal 
Holistic Nutritionist & Weight Manegement Guide 
9463036132