बाजार से दूध, दही, घी और पनीर खरीदते समय अब ग्राहकों को असली और नकली या प्लांट-बेस्ड उत्पादों के बीच फर्क करने के लिए परेशान नहीं होना पड़ेगा। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने दूध और उससे बने सभी असली डेयरी प्रोडक्ट्स की आसान पहचान के लिए पैकेट पर एक जैसा नया लोगो लगाना अनिवार्य कर दिया है।

नीले चौकोर बॉक्स में दिखेगी सफेद रंग की बूंद
नए नियम के तहत, 1 जुलाई 2028 से देशभर की सभी डेयरी प्रोडक्ट बनाने वाली कंपनियों को अपने पैकेट पर नीले रंग के चौकोर बॉक्स के अंदर सफेद रंग की एक बूंद वाला खास निशान छापना होगा। इस कदम का मुख्य उद्देश्य यह है कि ग्राहक दुकान पर पैकेट देखते ही तुरंत पहचान सकें कि वे जो सामान खरीद रहे हैं, वह पूरी तरह से असली डेयरी उत्पाद है।

अभी पैकेट देखकर फर्क करना होता था मुश्किल
वर्तमान में दूध, दही, पनीर या घी जैसे उत्पादों की अलग पहचान के लिए पैकेट पर कोई विशेष या कॉमन लोगो नहीं होता है। इन पर सामान्य फूड प्रोडक्ट्स की तरह ही 3 मुख्य निशान दिखाई देते हैं। ऐसे में आम ग्राहकों के लिए पैकेट देखकर असली दूध-पनीर और प्लांट-बेस्ड या सिंथेटिक विकल्पों (जैसे सोया मिल्क या एनालॉग पनीर) के बीच तुरंत अंतर कर पाना बेहद मुश्किल साबित होता था।

ग्राहकों की उलझन खत्म करने के लिए उठाया गया कदम
बाजार में बढ़ते एनालॉग पनीर और प्लांट-बेस्ड डेयरी विकल्पों के कारण उपभोक्ताओं में भ्रम की स्थिति बनी रहती थी। इसी उलझन को जड़ से खत्म करने और पारदर्शिता बढ़ाने के लिए FSSAI ने सभी असली डेयरी उत्पादों पर एक समान नीले-सफेद रंग की बूंद वाला लोगो अनिवार्य करने का फैसला लिया है।