आज का टॉपिक है —'Food as Medicine आज हम जानेंगे कि कैसे हमारा भोजन ही हमारी सबसे बड़ी दवा बन सकता है।  

आपने सुना होगा— 'हम वही हैं जो हम खाते हैं'। लेकिन क्या सच में हम जानते हैं कि **क्या खाना चाहिए, कब खाना चाहिए, और कैसे खाना चाहिए** ताकि हम बिना दवाइयों के भी स्वस्थ रह सकें?"  

इम्यूनिटी बूस्टिंग फूड्स

- आजकल वायरल इंफेक्शन और बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। लेकिन हल्दी, अदरक, तुलसी, आंवला जैसे सुपरफूड्स से हम अपनी इम्यूनिटी नेचुरली बढ़ा सकते हैं।  

सुझाव : गुनगुने पानी में हल्दी और नींबू मिलाकर पिएं।  

गट हेल्थ और पाचन (Gut Health & Digestion)

- अगर आपका पेट सही नहीं है, तो आपकी पूरी बॉडी प्रभावित होगी। प्रोबायोटिक्स (जैसे दही, छाछ, अचार) और फाइबर (जैसे फल, सब्जियां, बीज) पाचन को मजबूत करते हैं।  

सुझाव : सुबह गर्म पानी पीना और दिन में 2 कटोरी दही खाना आपके गट हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है।  

माइंड और एनर्जी-बूस्टिंग फूड्स

- क्या आपको दिनभर थकान रहती है? यह सिर्फ नींद की कमी नहीं, बल्कि पोषण की भी कमी हो सकती है।  

- बादाम, अखरोट, डार्क चॉकलेट और बीन्स ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाते हैं।  

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रोज़ खाएं : नाश्ते में 5 बादाम और 1 अखरोट जरूर शामिल करें।  

 स्किन और हेयर हेल्थ के लिए फूड्स

- अगर आपकी त्वचा डल दिखती है या बाल झड़ रहे हैं, तो इसका कारण न्यूट्रिशन की कमी हो सकता है।  

- Vitamin C (नींबू, संतरा), Omega-3 (अलसी के बीज, अखरोट) और एंटीऑक्सीडेंट्स (ग्रीन टी, टमाटर) से स्किन और बाल हेल्दी रहते हैं।  

लाइफस्टाइल डिजीज को रोकने वाला आहार

डायबिटीज: कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स (जैसे बाजरा, जौ, हरी सब्जियां) खाएं।  

हाई ब्लड प्रेशर: पोटैशियम और मैग्नीशियम युक्त फूड्स (जैसे केला, पालक, नारियल पानी) लें।  

हार्ट हेल्थ: प्रोसेस्ड फूड और ट्रांस फैट से बचें।  

*"हमने आज देखा कि भोजन सिर्फ पेट भरने के लिए नहीं, बल्कि दवा के रूप में काम कर सकता है।*"  

"मैं चाहूंगी कि आप आज से ही अपनी डाइट में एक हेल्दी बदलाव करें।

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Kanchan Sabharwal 

Professionally skilled in Nutrition, Diet planning, Nutritional Councelling & Nutritional Education

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