लुधियाना में कड़ाही में रिफाइंड के पैकेट खोलने की वीडियो सोशल मीडिया पर काफी वायरल हो रही है। वायरल वीडियो के बाद अब इस मामले पर सेहत विभाग की टीम ने उसके स्टॉल पर रेड की। रेड करने के बाद अधिकारियों ने सॉस, ब्रेड और रिफाइंड के सैंपल लिए और जांच के लिए भेज दिए। वहीं दुकानदार को फटकार भी लगाई है।

दुकानदार ने भी मांगी माफी
दुकानदार जसपाल सिंह ने कहा कि वह अपनी गलती स्वीकार करता हूं। मैंने किसी वीडियो में देखा था कि इस तरह एक पाउच डालकर पकाया जा रहा है, तो सोचा कि फूड व्लॉगर के सामने मस्ती-मजाक के लिए ऐसा कर देता हूं। मुझसे गलती हो गई है, मुझे माफ कर दो।

सोशल मीडिया पर हुआ विरोध
जसपाल सिंह ने एक फूड व्लॉगर की वीडियो में गर्म तेल में कड़ाही में रिफाइंड के पैकेट बिना काटे उसमें गर्म करके खोल दिए थे। सोशल मीडिया पर इसका काफी ज्यादा विरोध देखने को मिला। जिसके बाद सेहत विभाग की टीम एक्शन में आई और उन्होंने स्टॉल पर जाकर कार्रवाई की।

प्लास्टिक में मौजूद होते हैं ज़हरीले कैमिकल
वहीं डॉक्टरों का कहना है कि गर्म तेल में प्लास्टिक डालने से BPA (बिस्फेनॉल-A) और डाइऑक्सिन जैसे जहरीले केमिकल निकलते हैं। ये केमिकल शरीर में पहुंचकर कैंसर, हार्मोनल गड़बड़ी, इम्यून सिस्टम को कमजोर करने और गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं। प्लास्टिक को 100 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म करने पर इसमें मौजूद जहरीले तत्व तेजी से बाहर निकलते हैं और तेल के साथ मिलकर सीधे खाने में चले जाते हैं।